Mercredi, nous avons eu la chance de visiter la ferme de l’Oiseau, exploitation spécialisée dans la fabrication de fromages auvergnats comme le Cantal et le Saint Nectaire qui nous ont été proposés à la dégustation à l’issue de la visite. Petite anecdote : nous avons assisté à un vêlage !
L’après midi, nous nous sommes rendus au Château de Murol pour une visite guidée ainsi qu’un spectacle équestre donnant à voir les traditions chevaleresques.
Ce jeudi, le séjour s’est achevé avec une belle randonnée au Puy de Dôme, avec 5 kms dans les jambes pour un dénivelé positif compris entre 300 et 400 m. Tous les élèves en sont venus à bout et ont bien mérité le dernier pique-nique de la semaine !
